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Birra artigianale aromatizzata alle foglie di olivoCaratteristiche:• Birra bassa fermentazione• Gradazione alcolica 4,8% vol• ibu 12-14.• Ebc 8-10• temperatura servizio 8-10° C• Colore giallo carico • schiuma bianca aderente• aspetto velato, dovuto all’integrità della birra non filtrata• Integr..
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Cultivar80% Ogliarola 20% Coratina varietà autoctone e antichissime della regione Puglia. Uliveti di proprietà della Famiglia Rubino da generazioni posti su circa 70 ettari, allevati a vaso policonico, età delle piante oltre 100 anniAltitudinemedia collina circa 300 s.l.m.Tecnica di raccoltamista, b..
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